Goldener Hirsch - Der Manufakturenladen,
auf dem nachhaltig nicht nur draufsteht
Grundsätze nachhaltigen Handelns - dafür stehen wir
Regionale Perspektive
Der Goldene Hirsch (GH) bietet Produkte von Manufakturen aus Schleswig-Holstein und benachbarten Bundesländern aus einer Entfernung von etwa 250 Kilometern an. Die wenigen Produkte im GH aus größerer Entfernung sind zertifizierte Fairhandelsprodukte.
Manuelle Fertigung
Das Sortiment des GH besteht hauptsächlich aus Waren, die von Kleinst- und Klein-Manufakturen gefertigt werden. Diese produzieren handwerklich professionelle, langlebige Produkte mit hohem Gebrauchswert.
Nachhaltige Prozesse
GH-Manufakturen verarbeiten unbelastete, teils biozertifizierte Rohstoffe, die sie möglichst aus der Region bzw. Europa beziehen. Sie arbeiten ressourcenschonend, erzeugen dabei wenig oder gar keine Abfälle und meiden Plastik in jedweder Form. Auch der Verkauf gestaltet sich so nachhaltig wie möglich nach dem "Less-Waste"-Prinzip mit gebrauchten Materialien.
Faire Beziehungen
Die Verkaufskräfte im Goldenen Hirsch stellen gern den direkten Kontakt zwischen Manufakturen und Kunden her. Das erlaubt eine fundierte Beratung und die Fertigung von Wunschprodukten. Mit Fotos der Produzierenden und Informationen im Warenregal wird erklärt, wer die Produkte herstellt, woraus sie bestehen und woher die Rohstoffe kommen. Für alle im GH bedeutet fair verkaufen: überzeugen, nicht überreden.
Langfristige Zusammenarbeit
Der Goldene Hirsch bemüht sich um dauerhafte Beziehungen Herstellenden, Lieferanten und Kund:innen. Ein offener Umgang miteinander ist nicht nur fair. Er ist Voraussetzung für eine langfristige Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
Zielsetzung und Ausblick
Der Goldene Hirsch ist mehr als ein stationärer „Markt für Kunsthandwerk“: Mit seinem Angebot an persönlichem Kontakt und Informationen stärkt er das Bewusstsein für regionale Produkte und fairen Handel und sensibilisiert für nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen. Zudem soll er den Blick auf "Hand-Werker" und ihre Arbeit verändern und die Wertschätzung für ihre Arbeit für die Region und für nachhaltige Produktion erhöhen.
"Neues bewirken – Altes bewahren" lautete das Motto der „Hirsch-Apotheke“. Und es passt auch zum Manufakturenladen „Goldener Hirsch“. Wir haben vieles der Apotheke übernommen: Regale, Verkaufstresen, Dekoration, das Aquarium im Schaufenster. Auch das Apothekenlabor und der kleine Garten im Hof sind Teil "unseres Hirschen".
So ist der Goldene Hirsch für uns wie eine Brücke – eine Brücke zwischen einer Vergangenheit, die der Gesundheit des Menschen gewidmet war, und einer Zukunft, in der wir der Gesundheit der Umwelt und damit der des Menschen dienen möchten.
Goldener Hirsch - business philosophy
Goldener Hirsch, Hüxstraße 76, 23552 Lübeck
Kontakt: Sybille Frey, Tel 0451/4 98 22 55
s.frey@steinfarben.eu
Öffnungszeiten: siehe Goldener-Hirsch-Profil bei Google
